Da vinci vergine delle rocce chianti riserva 2019

Vins

Rouges

Toscane

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019

Thumb Back Derrière Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 14,00%
85% Sangiovese, 10% Merlot

CHF 13,84

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019

Un savant jeu de nuances et de perspectives, qui passionne et touche le cœur, à travers l'intrigue et les mystères du récit. Notre vin s'inspire du chef-d'œuvre de Léonard : toscan, noble et authentique. À exposer, admirer et déguster dans sa meilleure version Riserva.

Couleur

Le Chianti Riserva Vergine delle Rocce présente une robe rouge pourpre aux nuances intenses.

Parfum

Notes fruitées et épicées de cerise, de vanille et de cannelle.

Saveur

La bouche confirme les sensations olfactives, enrichie par des tanins souples qui annoncent une longue finale.

Accompagnements

Entrées avec sauces à la viande, plats principaux grillés (BBQ).

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Chianti Riserva
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	85% Sangiovese, 10% Merlot
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Les zones de collines de Vinci, Cerreto Guidi et les communes voisines
Climat	Altitude : 40-130 m. a.s.l.
Composition du sol	Dépôts alluviaux du pliocène, riches en coquillages.
Système d'élevage	Principalement Guyot, mais aussi cordon éperonné et, pour les vignes plus âgées, arcure toscane.
Vendanges	Entre le 20 septembre et le 10 octobre
Température de fermentation	28-29 °C
Période de fermentation	Environ 10-12 jours.
Vinification	Les raisins mûrs ont été laissés sur les peaux pendant environ 10-12 jours. La fermentation s'est déroulée à une température contrôlée de 27-28 °C.
Affinage	Après avoir été débarrassé de ses peaux, le vin a été stocké en acier pour achever la fermentation malolactique. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français et américain pendant 10 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Entrées avec sauces à la viande, plats principaux grillés (BBQ).
En promotion	Prix Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019 CHF 13,84 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	97/100	97/100	2019
Luca Maroni	97/99	97/99	2018
Luca Maroni	96/99	96/99	2016
Luca Maroni	96/99	96/99	2015

Cantine Leonardo da Vinci

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés

La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une soc...

Cantine Leonardo da Vinci

Toscane

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2019

Toscane - Italie Rouge tranquille

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