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Français
Vins
Rouges
Ombrie
Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace Bio 2017

Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace Bio 2017

Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono, 0,75 l - 15,00%
100% Sagrantino

CHF 25,84
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Ombrie - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace Bio 2017
Expression typique d'un cépage unique sur la scène internationale pour sa puissance et sa longévité, le Sagrantino de la Tenuta Castelbuono, certifié biologique, surprend par sa douceur, fruit d'un savant travail dans le vignoble et d'un vieillissement prolongé dans de grands fûts de bois.

Couleur

Rouge rubis intense et lumineux, profond et raffiné.

Parfum

Le nez est un triomphe de confiture de mûres et de myrtilles, typiques du cépage, avec des notes agréables et intenses de cerises à l'eau-de-vie, de caroube et de pétales de rose. Des notes de réglisse et de chocolat agrémentent le tableau organoleptique de sa typicité.

Saveur

La bouche est crémeuse, puissante et convaincante à la fois, longue et persistante avec des tanins ciselés d'une finesse, d'une élégance et d'une douceur rares.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace Bio 2017
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Montefalco Sagrantino Secco
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Sagrantino
Pays
Région Ombrie
Emplacement Vignobles du domaine à Montefalco et Bevagna obtenus par une "sélection fermière" des meilleures vignes historiques du domaine, dans le cadre du "Projet Patriarchi" développé en collaboration avec l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige
Composition du sol Nature limono-argileuse, potentiel agronomique optimal, bien structuré et résistant à la sécheresse estivale.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 6250
Rendement par hectare 35 hl.
Vendanges 100% Sagrantino obtenu à partir des meilleurs vignobles du Domaine, vendangé à la main en octobre.
Vinification Pré-macération à froid à 12 °C pendant 30 heures. Température maximale de fermentation 26-28 °C dans des cuves en bois. Durée de macération : 15-20 jours.
Affinage 24 mois en grands fûts. Vieillissement en bouteille : minimum 12 mois.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace Bio 2017 CHF 25,84  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Gambero Rosso
 
 3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2017
xtraWine
95/100 
 2017
Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Fascinée par une terre aussi ancienne et presque mystique que l'Ombrie et par un vin d'une puissance et d'une longévité aussi extraordinaires que le Sagrantino, la famille Lunelli a acquis en 2001 la Tenuta Castelbuono, 30 hectares de vignobles sur l...

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