Tenuta sette ponti vigna dell'impero 2015

Vins

Rouges

Toscane

Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015

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Tenuta Sette Ponti, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015

Étant donné le caractère unique de Vigna dell'Impero et afin de faire ressortir au mieux les particularités de ce Sangiovese di Toscana, nous commençons par une macération particulièrement douce et longue, d'environ un mois, visant à faire ressortir tous les composants nobles du raisin, récolté à maturité phénolique idéale.

Couleur

Robe rubis brillant aux nuances grenat.

Parfum

Séduisant, avec arômes raffinés de fruits noirs et de baies, de quinquina, de café, de clous de girofle, de résine, de cuir et de tabac du Honduras.

Saveur

Une structure tannique vive, constante pendant la dégustation, mais soyeuse, qui constitue avec une minéralité savoureuse l'achèvement d'un corps plein avec une nette réponse aromatique. Longue persistance.

Accompagnements

Fromages affinés de lait de vache , gibier à plumes.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Valdarno di Sopra Sangiovese
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Castiglion Fibocchi (Arezzo)
Climat	Exposition : Sud-Est.
Composition du sol	Caillouteux
Système d'élevage	Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare	6666
Rendement par hectare	60 hectolitres
Vinification	Macération douce et longue d'environ 1 mois.
Affinage	Dans de grands fûts pendant 2 ans. 12 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Fromages affinés de lait de vache , gibier à plumes.
En promotion	Prix Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015 CHF 72,97 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2015
James Suckling	95/100	95/100	2015
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015
xtraWine	96/100	96/100	2015
James Suckling	95/100	95/100	2012
Wine Spectator	95/100	95/100	2016
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2013
Vinous	94/100	94/100	2013

Tenuta Sette Ponti

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Le domaine Sette Ponti, situé au cœur du Chianti, dans un charmant coin de Toscane non loin d'Arezzo, appartient à la famille Moretti depuis les années 1950, lorsque l'architecte Alberto Moretti, attiré par les riches terrains de chasse et le gibier ...

Tenuta Sette Ponti