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Produits
Santus Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016

Santus Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016

Santus, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 27,03
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Lombardie - Italie
Blanc brut

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Santus Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016
Élaboré exclusivement à partir de raisins provenant des vignobles Santus et d'un seul millésime. Les vendanges sont retardées d'environ 10 jours par rapport à la moyenne, ce qui confère au vin une plus grande complexité et une meilleure structure.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Le nez présente une grande persistance et une texture caractérisée par des notes de fruits mûrs et d'agrumes.

Saveur

En bouche, le vin est crémeux, savoureux et complexe.

Accompagnements

Pâtes au four, risottos délicats et plats de poisson. Excellent également avec le prosciutto crudo de Sauris, Parme et San Daniele et les fromages qui ne sont pas trop affinés.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Santus Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016
Type Blanc brut
Classement DOCG Franciacorta saten Brut
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Composition du sol Morenico
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 5950
Rendement par hectare 8000 kg.
Vinification Pressurage doux, macération sur les peaux, fermentation alcoolique et malolactique à 100% dans des barriques de chêne français de deuxième et troisième passage.
Affinage Maturation : 6 mois en barriques de chêne français. Vieillissement en bouteille sur les lies : minimum 30 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Pâtes au four, risottos délicats et plats de poisson. Excellent également avec le prosciutto crudo de Sauris, Parme et San Daniele et les fromages qui ne sont pas trop affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
90/100 
 2016
Santus
Depuis ce domaine :

Maria Luisa Santus et Gianfranco Pagano, tous deux agronomes, décident en 1995 de se consacrer entièrement à la viticulture en Franciacorta en utilisant les connaissances scientifiques les plus avancées. Leur objectif est de produire uniquement de la...

Santus

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