San valentino romagna sangiovese superiore bacaia 2018

Vins

Rouges

Émilie Romagne

San Valentino Romagna Sangiovese Superiore Bacaia 2018

Thumb Back Derrière San Valentino Romagna Sangiovese Superiore Bacaia 2018

San Valentino Azienda Agricola, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Émilie Romagne - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

San Valentino Romagna Sangiovese Superiore Bacaia 2018

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Pur avec des notes florales, des notes de fruits rouges et de subtiles nuances végétales.

Saveur

La bouche poursuit le chemin tracé par le nez, se révélant équilibrée, fluide et d'une bonne longueur.

Accompagnements

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom	San Valentino Romagna Sangiovese Superiore Bacaia 2018
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Romagna Sangiovese Superiore
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Emplacement	Collines de Covignano, Rimini (RN)
Climat	Altitude : 150 m. a.s.l. Exposition : Sud - Sud/Est.
Composition du sol	Argile calcaire
Système d'élevage	Espalier avec taille Guyot.
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	Manuel
Vinification	Fermentation naturelle en acier avec des levures indigènes.
Affinage	En acier sur lies fines pendant 8-10 mois avec bâtonnages périodiques.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix San Valentino Romagna Sangiovese Superiore Bacaia 2018 CHF 11,67 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	91/100	91/100	2018
xtraWine	92/100	92/100	2018

San Valentino Azienda Agricola

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

San Valentino utilise des techniques agronomiques biodynamiques dans le vignoble selon les directives du célèbre agronome Michel Barbaud : pas de produits chimiques de synthèse, harmonisation des valeurs chimiques du sol en semant dans le vignoble de...

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