| Climat |
Altitude : 240 m. Exposition : Sud. |
| Composition du sol |
Sol argileux et calcaire. |
| Nombre de plantes par hectare |
3000 |
| Vinification |
Dans des rotomacérateurs en acier, avec une fermentation de 6 jours à une température contrôlée de 29 °C, le soutirage est complété par un transfert dans de grands fûts de 20 hl, où a lieu la fermentation malolactique. |
| Affinage |
36 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 20 hl, suivis de 12 mois en tonneaux et de 6 mois en bouteilles. |
| En promotion |
Prix Rattalino Barbaresco Riserva Selezione 45 2016 CHF 41,40
TVA incl.
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