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Pecchenino, 0,75 l - 14,50%100% Nebbiolo
18 - 20°C.
1 Heure
Plus de 25 ans
Couleur
Rouge grenat intense.
Parfum
Le nez, d'abord austère, rappelle des notes complexes de fleurs et de fruits rouges, de réglisse, d'épices et de tabac.
Saveur
La bouche est fine avec des sensations de fruits rouges mûrs. Les tanins tendus et compacts rendent le vin très classique. Acidité vibrante et verticale. Extrêmement élégant et raffiné.
Pâtes fraîches à la sauce à la viande ou à la truffe. Viandes rouges rôties ou braisées. Gibier. Fromages longuement affinés.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges Vins effervescents
L'exploitation agricole Pecchenino a été fondée à la fin du XVIIIe siècle. Les archives remontent au début des années 1900, lorsque l'exploitation du grand-père Attilio comptait un peu plus de 8 hectares. Depuis les années 1970, lorsque l'exploitatio...
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