| Composition du sol |
Calcaire, volcanique, argileux. |
| Nombre de plantes par hectare |
5000 |
| Vinification |
Raisins du vignoble Pozzillo dans la commune de Sant'Agata dei Goti, sélectionnés et récoltés à la main. Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ deux semaines, suivie d'une fermentation malolactique. |
| Affinage |
En acier et une petite partie en tonneaux de chêne français pendant environ 6 mois. Élevé en bouteille pendant un minimum de 3 mois. |
| À déguster avec |
Recommandé avec les soupes, lasagnes, riz sartù, gruau de bœuf et de poulet, fromages à pâte molle. |
| En promotion |
Prix Mustilli Aglianico Sannio 2021 CHF 16,00
TVA incl.
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