Si l'on observe l'évolution de la viticulture samnite, les Mustilli sont à l'avant-garde en termes d'obstination et de promotion des cépages indigènes. À l'époque du boom économique, Leonardo et son épouse Marilì ont continué à entretenir et à valoriser le paysage, en replantant la Falanghina, le Greco, l'Aglianico et le Piedirosso, les préférant aux cultures allochtones, beaucoup plus faciles et rentables à l'époque.
L'AOC Sant'Agata dei Goti, née en 1993, a couronné le rêve de toute une vie et son développement ultérieur, en devenant en 2011 une sous-zone de l'appellation Sannio et Falanghina del Sannio, a donné un nouvel élan au territoire, qui doit tant à Mustilli.