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Produits
Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018

Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018

Michele Chiarlo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 49,83
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018

Couleur

Garnet red with brilliant hues.

Parfum

Aristocratic elegance, ethereal, with notes of violet, red fruits and fine spices.

Saveur

Complex, enchanting silkiness of surprising length.

Accompagnements

Porcini risotto, roast pork, rack of lamb.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Agneau
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Caractéristiques du produit

Nom Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barbaresco
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Barbaresco (CN)
Climat Altitude: 250 m. a.s.l. Exoisure: Southwest.
Composition du sol Blue grey calcareous marl having a basic pH with a small presence of clay, poor in organic matter, but rich in microelements such as magnesium and calcium.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 4500
Vendanges Manual harvest.
Vinification Fermentation for 17-18 days with the skins in 55 hl oak vats with a soft “shower” system of wetting the cap at a temperature between 27 and 30 °C. Malolactic vat fermentation.
Affinage Minimum of 2 years. Aged for 18 months in average-sized oak casks before refinement in the bottle.
Millésime de production 4 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Porcini risotto, roast pork, rack of lamb.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Decanter
89/100 
 2018
James Suckling
95/100 
 2018
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Wine Spectator
93/100 
 2018
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92/100 
 2018
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94/100 
 2017
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94/100 
 2017
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