| Type |
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut |
| Climat |
Altitude : 30 - 80 mètres au-dessus du niveau de la mer |
| Composition du sol |
Sol d'origine morainique, de texture moyenne et argileuse. |
| Vinification |
En exploitant la gravité. En l'absence de peaux, donc en blanc, à une température contrôlée de 15 °C - 18 °C. |
| Affinage |
La prise de mousse et la maturation sur les levures, qui durent généralement un mois, ont lieu en autoclave avec des levures sélectionnées à une température de 13 - 14 °C. Il affine pendant environ un mois avant d'être mis sur le marché. |
| À déguster avec |
Il peut suffire en cas d'apéritif raffiné. Harmonieux, persistant, un compagnon fiable pour les plats de poissons et de crustacés. Parfait pour une personnalité forte, sensuelle et authentique. |
| En promotion |
Prix Masottina Prosecco Brut Costabella CHF 11,67
TVA incl.
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