Louis Roederer Champagne Cristal Rosé 2014
Une valse climatique en trois temps, avec des contrastes forts, tranchants et décisifs ! Un printemps splendide et sec débouchant sur un mois de juin torride ; un été automnal, frais et pluvieux ; un mois de septembre chaud, ensoleillé et très sec... digne d'un mois d'août. La " clé " de ce millésime réside dans le sol et dans le travail des vignerons : la craie, valorisante car plus drainante, dans la partie moyenne-basse du coteau, a permis d'éliminer les excès d'eau de l'été et de limiter les stagnations... nos pratiques viticoles de plus en plus vertueuses sont fondamentales, nous permettant d'aller plus loin dans la recherche de l'équilibre des raisins et de la maturation.