Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2020

Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2020

CHF 24,54
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Afrique du Sud - Afrique du Sud
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2020

Saveur

Audacieux et gracieux, avec des parfums de biscuit au citron et d'oranges surmûries.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2020
Type Blanc tranquille
Classement N/A
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Afrique du Sud
Emplacement Stellenbosch
Climat Altitude : 250-310 m. Exposition : Sud, Est.
Composition du sol Glenrosa et Hutton
Vendanges Les raisins ont été récoltés du 7 février au 12 mars.
Vinification Le jus a fermenté dans une sélection de fûts de chêne français bourguignon de 228 litres (39% neufs, 43% de deuxième remplissage et 18% de troisième remplissage provenant de Nevers et de Bourgogne).
Affinage Le vin a été élevé "sur lie" en barriques pendant 9 mois, avec des rotations de barriques occasionnelles.
Acidité totale 5,80 gr/L
PH 3,47
Sucres résiduels 2,90 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2020 CHF 24,54  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Vinous
91/100 
2020
xtraWine
91/100 
2020
Decanter
94/100 
2018
James Suckling
88/100 
2016
Decanter
89/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2013
Wine Spectator
89/100 
2010
Jordan Wine Estate Stellenbosch
Depuis ce domaine :

Gary et Kathy Jordan produisent des vins de classe mondiale depuis 1993 sur une ferme dont l'histoire remonte à plus de 300 ans. Il est géologue, elle est économiste. Les parents de Gary, Ted et Sheelagh, ont acheté la propriété de Stellenbosch, qui ...

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