Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Oro 2020

Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Oro 2020

Avant Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Oro 2020

Thumb Avant Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Oro 2020

Thumb Back Derrière Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Oro 2020

92

Jacopo Biondi Santi, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese Grosso

CHF 30,16

Prix TVA incl.

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Vins rouges corsés et très mûrs

Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Oro 2020

Pour célébrer le 30e anniversaire du Sassoalloro (1991-2021), le vin phare du Castello di Montepò, nous avons produit le Sassoalloro Oro, fruit de plusieurs années d'étude de Jacopo et Tancredi Biondi Santi en collaboration avec l'œnologue Donato Lanati.

Couleur

Rouge rubis, riche, brillant et lumineux.

Parfum

Notes de cerise et de violette et une note finale de boise.

Saveur

Saveur harmonieuse et équilibrée avec des tanins soyeux et frais.

Accompagnements

Le Sassoalloro Oro se marie naturellement avec la cuisine toscane traditionnelle, en particulier avec le gibier rôti et les fromages moyennement affinés. C'est un excellent vin de méditation, à déguster seul ou lors d'occasions spéciales.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

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Caractéristiques du produit

Nom	Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Oro 2020
Type	Rouge tranquille
Classement	IGT Toscana
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Sangiovese Grosso
Pays	Italie
Région	Toscane
Climat	Exposition : Est, Sud-Est
Composition du sol	Galestro avec une bonne pente.
Système d'élevage	Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare	6000
Vendanges	Fin septembre.
Vinification	Les raisins ont été égrappés et foulés avant la fermentation dans des cuves en acier. Les remontages et les délestages ont été effectués jusqu'à épuisement des sucres contenus dans le moût. Le moût a été soutiré en octobre, débarrassé des lies et a subi une fermentation malolactique dans des cuves en acier.
Affinage	En décembre, après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne de Slavonie de 28,5 hl et en barriques de 225 litres pendant 16 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Le Sassoalloro Oro se marie naturellement avec la cuisine toscane traditionnelle, en particulier avec le gibier rôti et les fromages moyennement affinés. C'est un excellent vin de méditation, à déguster seul ou lors d'occasions spéciales.
En promotion	Prix Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Oro 2020 CHF 30,16 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2020

Jacopo Biondi Santi

Jacopo Biondi Santi

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins rosés

Un tempérament libre et rebelle. Par tradition. Le domaine Castello di Montepò, situé dans la Maremme au sud de Grosseto, sur le parallèle de la forteresse de Talamone, est loin de Montalcino. Pourquoi Jacopo Biondi Santi, la dernière génération de l...

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Henri del 22/04/2024

Livraison parfaite

Livraison parfaite : rapidité, soin du colis, colisage parfaitement adapté au produit

Charlotte del 28/03/2024

Belle sélection

Belle sélection, envoie rapide .

Thierry EVANGELISTA del 18/03/2024

Xtra-sérieux !

Expédition rapide et conforme à la commande.

CASA GINA del 18/03/2024

Satisfaite de la commande!

Commande rapide arrivée très bien emballée super produit merci!!!

Paul Van der Elst del 15/03/2024

excellent produit à prix raisonnable, service de livraison parfait

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Roberto del 12/03/2024

Rapidité et efficacité

Colis reçu dans un emballage de qualité et plus tôt que prévu.

Jeanmarie del 01/03/2024

Livraison rapide sécurisée très bon…

Livraison rapide sécurisée très bon emballage

Maria-Adelina del 28/02/2024

Très bon rapport qualité-prix

Très bon rapport qualité-prix. Taxes un peu élevées mais emballage parfait et livraison rapide.

RP del 25/02/2024

Impeccable…

Bjr, tarif très intéressant et envoi parfait, j’en suis à ma deuxième commande. Je recommande.

jeanpierre del 19/02/2024

efficace et prix correct

rapide, efficace et bon produit

Gilles Poulin del 08/02/2024

Rien à redire

Rien à redire, ce fut parfait !

Besse del 23/01/2024

Efficacité et rapidité irréprochable.

Efficacité et rapidité irréprochable.