Gianfranco fino primitivo del salento es 2022

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Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022

Thumb Back Derrière Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022

Gianfranco Fino, 0,75 l - 16,00%
100% Primitivo

CHF 66,05

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Pouilles - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022

L'ES selon Freud, c'est l'instinct et la passion débridée, les mêmes éléments qui ont inspiré la production de ce vin : inconditionnel, non régulé, au-delà de l'espace et du temps, au-delà de la logique et de la morale. L'ES n'est soumis qu'à un seul principe : le PLAISIR.

Couleur

Rouge rubis-pourpre très dense.

Parfum

Un large éventail de notes de confitures de mûres, de myrtilles, de rose fanée, de chocolat noir, de réglisse, de terre humide et de notes minérales et de caoutchouc.

Saveur

Bouche ronde et pulpeuse mais bien modulée par une fraîcheur masculine ; matrice tannique fine et alcool excellemment géré.

Accompagnements

Pâtes

Viande

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022
Type	Rouge vert tranquille
Classement	IGT Salento
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	16,00% en volume
Cépages	100% Primitivo
Pays	Italie
Région	Pouilles
Emplacement	Sava (Taranto)
Climat	Altitude : 98 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Système d'élevage	Gobelet
Rendement par hectare	400 grammes par plante.
Vendanges	Fin août. Léger séchage des raisins sur la vigne, vendanges manuelles dans des caisses en plastique avec une sélection rigoureuse des grappes, transport par camion avec une cellule isotherme.
Vinification	Table de tri, éraflage, foulage doux des raisins, macération dans une cuve inox de 70 Hl, contact peau-moût pendant deux à trois semaines, contrôle de la température du marc de raisin, 2 délestages par jour. Pressurage du marc à l'aide d'une presse hydraulique verticale avec une cage en acier inoxydable.
Affinage	Après un soutirage immédiat dans des barriques en chêne français 50% neuves et 50% de second passage. Bâtonnage quotidien jusqu'au premier soutirage. Après environ 9 mois de maturation en bois, le vin est mis en bouteille sans l'aide d'agents clarifiants et sans précipitation tartrique et commercialisé.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022 CHF 66,05 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	96/100	96/100	2022
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2021
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2021
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2020
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2019
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2019
Luca Maroni	98/99	98/99	2019
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2019
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2019
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2018
Luca Maroni	98/99	98/99	2018
Slowine		Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir	2018
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2017
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
Luca Maroni	98/99	98/99	2017
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2017
Vinous	91/100	91/100	2017
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2017
Wine Spectator	92/100	92/100	2017
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2016
Luca Maroni	98/99	98/99	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2014
Wine Spectator	92/100	92/100	2014
Robert Parker	95/100	95/100	2013
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2012
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2012
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2012
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2012
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2011
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2011
Vinous	95/100	95/100	2011
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2010
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2010
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2010
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2009
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2009
Luca Maroni	96/99	96/99	2009
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2009
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2008
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2008
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2008

Gianfranco Fino

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Gianfranco Fino a étudié à l'école du vin de Locorotondo. En 2004, il a acheté un vieux vignoble à Manduria d'une superficie d'environ 1,2 hectare cultivé avec le système alberello. La philosophie de l'entreprise est de sauvegarder cette ancienne for...

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Masseria Surani Primitivo Manduria Dionysos Riserva 2017

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Gianfranco Fino

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