Fiorini Lambrusco di Modena Senza Solfiti Il Puro 2022
Il Puro naît de l'objectif de l'entreprise de produire des vins de plus en plus naturels, aussi bien dans le vignoble que dans la cave. Un parcours qui, pendant ces dernières années, nous a amenés à faire des choix importants, en convertissant toute la production à l'agriculture biologique et en réduisant considérablement l'utilisation de l'anhydride sulfureux dans nos vins. Pure, c'est l'évolution des choix que nous avons faits.