L'histoire œnologique de notre famille trouve son origine dans la plaine modénaise, au nord de Modène, entre deux petits hameaux, Gargallo di Carpi et Ganaceto di Modena. Ayant grandi dans une famille d'agriculteurs, suivant les traces de son père Ugo, notre père Giuseppe aimait toujours dire, en plaisantant, qu'il était né dans un tonneau lorsqu'il était enfant, pour témoigner du grand amour qu'il avait pour ce qui, plus que son travail, a toujours été sa grande passion : la production de Lambrusco. Bien que nous ayons déplacé toute notre production sur les collines en 2011, nous avons maintenu les 5 hectares de vignobles près du siège historique de Ganaceto, dans la plaine, pour la production de Lambrusco di Sorbara, un vin qui nous a toujours représentés. Le Podere "Torre dei Nanni" est une grande opportunité pour notre entreprise.
À propos de Poderi Fiorini