Ferruccio Sgubin Collio Friulano Petruss 2020

Ferruccio Sgubin Collio Friulano Petruss 2020

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Ferruccio Sgubin Collio Friulano Petruss 2020

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

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Caractéristiques du produit

Nom Ferruccio Sgubin Collio Friulano Petruss 2020
Type Blanc tranquille
Classement DOC Collio Goriziano Friulano
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Climat Altitude : 170 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Sud-Est.
Composition du sol Les différences de microclimats et de sols rendent la terre unique et sont à l'origine des grands vins. Deux zones particulières ont donc été choisies pour donner naissance au Friulano Petrus. Le premier est un petit vignoble d'environ 35 ans, situé sur un sol appelé flisch di Cormons qui se caractérise par l'alternance de couches de marne et de grès d'origine éocène. L'autre vignoble est situé à quelques kilomètres mais sur une autre colline d'origine pléistocène appelée flisch di Grivò. Les deux vignobles sont exposés au nord-est et l'origine des porte-greffes est le résultat d'une sélection massive.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 3200
Vendanges Une fois que les baies et leurs composés sont bien mûrs pour assurer la longévité et la complexité du vin, on effectue une analyse sensorielle des baies pour arriver à la bonne maturité aromatique et cellulaire.
Technique de production Un effeuillage de la bande de grappes est effectué environ 15 jours avant la récolte pour favoriser la synthèse et l'évolution des composés aromatiques.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Ferruccio Sgubin Collio Friulano Petruss 2020 CHF 22,59  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2020
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2021
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2021
Ferruccio Sgubin
Depuis ce domaine :

Ferruccio Sgubin a fondé l'entreprise en 1960 à Dolegna del Collio, dans la localité de Mernico. Avec la collaboration et le soutien de sa famille, il s'est spécialisé dans la culture de la vigne et a toujours eu un objectif constant : assurer la cro...

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