Enrico Serafino Barbaresco 2010

Enrico Serafino Barbaresco 2010

Enrico Serafino, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 21,19
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Enrico Serafino Barbaresco 2010
Made from a careful selection of Nebbiolo grapes, this rich, austere wine has a complex structure. Unlike its close relative Barolo, it distinguishes itself for the delicacy of its varietal aromas, which it expresses from an early age.

Couleur

Intense garnet red.

Parfum

Attractive intense nose redolent of violets and spices.

Saveur

A rich, well-structured wine that evolves over time to develop an austerely complex, velvet-smooth flavour.

Accompagnements

Game, grilled meats or cheese.

Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Enrico Serafino Barbaresco 2010
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barbaresco
Année 2010
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Piedmont - Langhe zone (municipalities of Barbaresco, Treiso and Neive).
Vinification Manual harvest in cases, grape selection and subsequent destemming and crushing. Alcoholic fermentation with moderately long maceration. Frequent rack and returns permit the extraction from the skins and pips of tannins needed to give the wine longevity and structure.
Affinage Aged for at least two years, including one year in large oak barrels.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Game, grilled meats or cheese.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
Enrico Serafino
Depuis ce domaine :

La Cantina Enrico Serafino a été fondée en 1878 à Canale d'Alba, au cœur de l'une des régions viticoles les plus intéressantes du Piémont, le Roero. Fondée par Serafino Enrico, un entrepreneur et propriétaire terrien, la cave est rapidement devenue...

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