Eliane Delalot Champagne Les Dionysiaques Brut
Dédiée à Dionysos, le dieu du vin et de l'extase, cette cuvée a un caractère extrêmement classique, donné surtout par la générosité du fruit et le dosage beaucoup plus élevé que la tendance de ces dernières années. Pourtant, malgré la présence certaine mais jamais envahissante de la liqueur, le vin est frais, minéral et savoureux. Les notes beurrées de la pâtisserie se mêlent parfaitement à la fraîcheur des agrumes et c'est un plaisir pour le nez et le palais.