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Pascal Lejeune

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Pascal Lejeune Champagne Cuvée Métonymie Extra Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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Pascal Lejeune
CHF 42.00
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CHF 126.00

3 bouteilles

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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Nero
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Perlage

Perlage

Perlage fin.

Perfume

Parfum

Au nez, des arômes floraux et fruités, accompagnés de notes de croûte de pain.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

En bouche, le vin est équilibré et structuré.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Pascal Lejeune
De ce vignoble
L'histoire de la Maison de Champagne Pascal Lejeune commence au début du XIXème siècle lorsque Edmond, l'arrière-grand-père de Sandrine, commence à cultiver quelques hectares de vignes à Moussy, sur le versant sud d'Epernay. A l'époque, la viticulture n'est pas une activité essentielle de la famille, mais Edmond joue néanmoins un rôle actif dans la création de la coopérative du village. Né en 1911, l'année des émeutes de Champagne, André, le fils d'Edmond, est le premier membre de la famille à vivre de son métier de vigneron. Robert, qui appartient à la troisième génération de vignerons de la famille, décide avec son épouse Nicole de développer progressivement la commercialisation de leurs champagnes. L'époque est propice au champagne et les premières bouteilles de "Champagne Leguay Charlot" sont vendues en 1976. Lorsque Pascal et Sandrine en prennent la direction en 1995, leur objectif est de donner un nouvel élan à la maison familiale : le vignoble est agrandi à 4,4 hectares, la marque "Champagne Pascal Lejeune" est créée et de nouvelles cuvées viennent enrichir la gamme... très vite, un site internet est créé pour accroître la notoriété de la maison de Champagne Pascal Lejeune. Parallèlement, la volonté de Pascal est de mettre en place une viticulture responsable sur l'ensemble du vignoble. A l'été 2015, Pascal et Sandrine sont fiers et heureux que leur fils Thibaut les rejoigne dans l'entreprise familiale pour perpétuer le savoir-faire viticole et l'engagement de la Maison à produire des vins d'exception. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Pascal Lejeune

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Pascal Lejeune Champagne Cuvée Métonymie Extra Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Nero
Country France
Region Champagne
Vendor Pascal Lejeune
Allergens Contains sulphites