| Histoire |
Situé à proximité des célèbres villages de Beaune, Aloxe-Corton et Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune s'étend au pied de la Côte de Beaune. |
| Composition du sol |
Le sol est composé d'alluvions marno-calcaires sur un sous-sol caillouteux. |
| Vinification |
Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées. Pré-fermentation - macération à froid à température contrôlée. |
| Affinage |
Élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. |
| À déguster avec |
Excellent avec les viandes aux saveurs relativement fortes comme le rôti de bœuf, braisé ou en sauce, le gigot d'agneau, le gibier et le porc grillé. Fromages à pâte molle : Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux... |
| En promotion |
Prix Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2021 CHF 26,16
TVA incl.
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