Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di

Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di

CHF 27,46
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
7
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Lombardie - Italie
Blanc brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di

Couleur

Couleur paille brillante avec de légères mouchetures cuivrées.

Parfum

Les arômes se révèlent d'emblée élégants et fins, les fleurs de tilleul et d'aubépine entourent les fruits blancs bien mûrs, entourés de nuances de réglisse ; les tons frais alternent avec les tons chauds, les levures de fermentation apportent une belle contribution, contrebalancée par le malt d'orge et les cacahuètes grillées.

Saveur

En bouche, le processus de production spécial met l'accent sur l'onctuosité et les fruits mûrs, aucune dureté n'entrave la buvabilité, elle est douce avec une agréable finale saline.

Accompagnements

A boire bien frais dans un verre de Franciacorta, accompagné de plats moyennement structurés, en particulier de poissons et de légumes en entrée. Tortino di sarde del Sebino et pommes de terre. Huîtres fines des claires.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di
Type Blanc brut
Classement DOCG Franciacorta Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Vinification Double Erre Di signifie Delayed Degorgement Recently Degorged, ce qui signifie que le dégorgement (c'est-à-dire la dernière étape de la production de la méthode Franciacorta) après de longs mois de vieillissement est délibérément retardé et que les bouteilles sont livrées fraîchement dégorgées (comme indiqué sur l'étiquette) pour garantir une fraîcheur maximale.
Affinage Produit en utilisant uniquement la première fleur issue du foulage, une partie du vin de base fermente en barriques. Le vin de base mûrit pendant au moins 30 mois au contact des levures.
Millésime de production 40 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec A boire bien frais dans un verre de Franciacorta, accompagné de plats moyennement structurés, en particulier de poissons et de légumes en entrée. Tortino di sarde del Sebino et pommes de terre. Huîtres fines des claires.
En promotion Prix Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di CHF 27,46  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
xtraWine
88/100 
N/A
Derbusco Cives
Depuis ce domaine :

Erbusco est à Frallacorta ce qu'Épernay est à Champagne. En effet, Erbsco est la "capitale" morale de la Franciacorta, à la fois parce qu'elle est l'épicentre de la région et, surtout, parce que c'est sur les collines morainiques de cette commune que...

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