De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

De' Ricci, 0,75 l - 14,00%
Sangiovese

CHF 35,46
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

Parfum

Arômes de cerises fraîches, de fleurs, de violette au premier plan, de pierre à fusil avec de légères touches épicées.

Saveur

En bouche, une attaque légèrement sucrée où le fruit prédomine, puis le vin trouve son énergie dans une fine verve acide qui rend la gorgée savoureuse, parfumée et longue, avec des tanins pleins et croquants qui font ressortir sa structure articulée et dense.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Montepulciano (SI)
Climat Altitude : 450 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argile sableuse.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 4500
Rendement par hectare 40 q.
Vendanges Manuelle dans des caisses, puis sélection des grappes et des raisins sur des tables de tri.
Vinification Foulage partiel des baies, mise en cuve en acier et en bois pour la fermentation à température contrôlée. Macération d'environ 25 à 30 jours.
Affinage En tonneaux et grands fûts de 20/25 Hl pendant environ 24 mois, suivis d'au moins 12 mois en bouteille.
Millésime de production 10 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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Depuis ce domaine :

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