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Produits
Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Col di Lamo, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

CHF 58,91
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Nez harmonieux avec des notes de prune et de mûre.

Saveur

La bouche est ronde et équilibrée, avec une longue gorgée qui se termine sur des notes intenses de baies.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Montalcino (SI)
Climat Altitude : 250-300 m. a.s.l.
Composition du sol Les sols sont de texture moyenne avec présence de squelette et de sable.
Système d'élevage Guyot
Vendanges Les grappes sont cueillies à la main dans des caisses et déversées délicatement dans la trémie de l'égrappoir.
Vinification La fermentation a lieu sans ajout de levures sélectionnées, avec de longues macérations sur le marc à une température contrôlée et des remontages fréquents à intervalles réguliers.
Affinage À la fin de la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans des tonneaux et de grandes barriques pour un minimum de deux ans. L'élevage se poursuit dans des cuves en acier jusqu'à la mise en bouteille.
Acidité totale 5,60 gr/L
PH 3,54
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
94/100 
 2015
xtraWine
94/100 
 2015
Vinous
94/100 
 2016
Vinous
91/100 
 2012
Col di Lamo
Depuis ce domaine :

L'exploitation agricole Col di Lamo couvre environ 80 hectares dans la région de Montalcino. La propriétaire, Giovanna Neri, diplômée en droit, a hérité de son père une grande passion pour le vin et est aujourd'hui une productrice reconnue et recherc...

Col di Lamo

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