Val di suga brunello di montalcino vigna spuntali 2016

Vins

Rouges

Toscane

Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016

Thumb Back Derrière Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016

Val di Suga (Angelini), 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese Grosso

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016

Intense ruby red color, purple with aging. Aroma: Complex and very elegant, with generous fruit, with spicy richness, hints of chocolate. Taste: Great balance and body; very long finish. A full and powerful expression of Sangiovese Grosso.

Couleur

Rouge grenat transparent.

Parfum

Nez écrasant : un mélange d'épices et de balsamique intense encadrant un fruité doux et mûr, terminé par des notes florales et hématiques.

Saveur

Bouche chaleureuse, tanins puissants mais compacts, excellente harmonie d'ensemble, s'allonge vers une finale longue et équilibrée.

Accompagnements

Il accompagne parfaitement le gibier, les rôtis et les grillades, ainsi que les fromages à maturation moyenne.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Brunello di Montalcino
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Sangiovese Grosso
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Il provient des trois vignobles que la cave possède dans les trois zones historiques de Montalcino (nord, sud-est et sud-ouest) (Siena).
Vendanges	Les raisins des trois zones sont récoltés et fermentés séparément et ne sont assemblés qu'en fin de maturation.
Température de fermentation	25 -30 °C
Vinification	Il fermente à une température de 25-27 °C. Afin d'obtenir une meilleure structure tannique, le vin est laissé macérer sur les peaux pendant 20-25 jours après la fermentation alcoolique à une température de 25 °C.
Affinage	Dans des fûts en chêne de Slavonie de 50 hl pendant 24 mois et dans des cuves en ciment pendant 12 mois. 12 mois d'affinage en bouteille.
Millésime de production	12 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne parfaitement le gibier, les rôtis et les grillades, ainsi que les fromages à maturation moyenne.
En promotion	Prix Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016 CHF 66,96 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	94/100	94/100	2016
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2016
James Suckling	96/100	96/100	2016
Vinous	95/100	95/100	2016
Wine Spectator	95/100	95/100	2016
xtraWine	95/100	95/100	2016
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2018
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2015
Robert Parker	95/100	95/100	2015
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2015
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2013
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2009
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2007

Val di Suga (Angelini)

Depuis ce domaine :

Vins rouges

La cave Val di Suga est située au nord-est de la commune de Montalcino ; le bâtiment, entouré d'une longue rangée de cyprès, semble accueillir ceux qui arrivent de Sienne à Montalcino. Une grande partie de la structure fait partie du complexe d'origi...

Val di Suga (Angelini)

Toscane

Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016

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Comment le servir

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