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Français
Vins
Rouges
Toscane
Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016

Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016

Cecchi, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

CHF 35,79
Prix TVA incl.
Économiser CHF 2,69 (-7%)
Prix le plus bas CHF 38,48
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6 bouteilles disponibles
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016

Couleur

Vif et raréfié.

Parfum

Extrêmement élégant, caractérisé par des notes florales qui se superposent et se mélangent à un fruité délicat et à de légères notes épicées.

Saveur

La bouche est savoureuse, équilibrée et toujours vibrante, avec des tanins qui se détendent et s'ouvrent sur une finale vive et tendue, sans aucune arête.

Accompagnements

Rôtis, gibier et fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Castellina in Chianti (Siènne)
Climat Altitude : 340 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols calcaires à matrice argileuse caractérisés par des profils hétérogènes qui associent des roches de type alberais à des galets schisteux.
Système d'élevage Cordon de Royat horizontal.
Nombre de plantes par hectare 4800
Rendement par hectare 50 quintaux.
Température de fermentation 25-28 °C
Période de fermentation 6 jours.
Vinification Traditionnelle en rouge avec macération prolongée sur les peaux. Fermentation 6 jours, macération sur les peaux 22 jours au total
Affinage 15 mois en Tonneaux, 3 mois en ciment avant la mise en bouteille. Maturation en bouteille d'au moins 1 an.
Millésime de production 13 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Rôtis, gibier et fromages affinés.
En promotion Prix Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016 CHF 35,79  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Gambero Rosso
 
 3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
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93/100 
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 2016
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 2016
Wine Spectator
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 2015
Cecchi
Depuis ce domaine :

Vins rouges

Tout a commencé en 1893, lorsque Luigi Cecchi est devenu dégustateur professionnel. La profession de "palatiste", très répandue en Europe, était encore inconnue en Italie, mais Luigi avait compris que le potentiel de la viticulture italienne pouvait ...

Cecchi

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