Carpineta Fontalpino Do Ut Des 2015

Carpineta Fontalpino Do Ut Des 2015

CHF 30,81
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Carpineta Fontalpino Do Ut Des 2015

Couleur

Intense ruby ​​color.

Parfum

Very ripe and intense on the nose, with prune, licorice, blackberry and flowers.

Saveur

Fullbodied, with chewy tannins and a long, powerful finish that offers lots of toasty oak and ripe fruit.

Accompagnements

To be paired with roasts, game and rich sauces.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Carpineta Fontalpino Do Ut Des 2015
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 34% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Monteaperti – 230 m s.l.m. – Exposure South/West.
Système d'élevage Spured Cordon.
Nombre de plantes par hectare 6.600
Vendanges Hand-picked.
Température de fermentation 30 °C
Vinification 20 days Merlot and Cabernet – 18 days Sangiovese.
Affinage 18 months in 225 liters oak barrells
Acidité totale 5,50 gr/L
Millésime de production 19 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec To be paired with roasts, game and rich sauces.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
95/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2013
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2012
Carpineta Fontalpino
Depuis ce domaine :

Carpineta Fontalpino est une exploitation agricole et viticole appartenant à la famille Cresti. La tradition viticole du domaine remonte à la fin du XIXe siècle, mais c'est en 1967 qu'Italo, père de Filippo et Gioia, a décidé de croire en sa vocation...

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