Calafata Iarsera 2018

Calafata, 0,75 l - 12,00%
100% Sangiovese

CHF 20,11
Prix TVA incl.
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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Calafata Iarsera 2018
Iarsera, 100% Sangiovese, est né de la volonté de vinifier notre cépage principal dans la pureté. Le résultat est un vin avec beaucoup de personnalité et de profondeur, une version vive et fraîche du Sangiovese qui n'exclut pas le vieillissement.

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Arôme épicé et caractéristique.

Saveur

Matière gustative croquante, légèrement tannique, fraîche.

Accompagnements

Soupes, viandes blanches et rouges, fromages moyennement affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Calafata Iarsera 2018
Type Rouge biologique tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Lucques (LU)
Climat Exposition : Nord - Sud.
Composition du sol Mélange moyen avec une tendance à l'argile riche en squelette.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 4600
Rendement par hectare 65 q.
Vendanges Deuxième décade de septembre.
Vinification En acier. Durée de macération : 12, 14 jours. Pas d'utilisation de levures sélectionnées, pas de clarification ni de filtration.
Affinage 24 mois en acier et en ciment jusqu'à la mise en bouteille.
Millésime de production 4 700 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Soupes, viandes blanches et rouges, fromages moyennement affinés.
En promotion Prix Calafata Iarsera 2018 CHF 20,11  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2016
Calafata
Depuis ce domaine :

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