Begali Amarone Classico Monte C'a Bianca 2011
Ce vin est le résultat du séchage de raisins laissés au repos pendant les mois de septembre et d'octobre, après une première sélection minutieuse dans le vignoble des raisins les meilleurs, les plus mûrs et surtout les moins nombreux du vignoble Monte Ca' Bianca, et une deuxième dans le fruttaio, pour vérifier leur maturité, leur intégrité et leur état sanitaire, où ils restent jusqu'en janvier/février, période à laquelle a lieu le foulage