Attems Refosco dal Peduncolo Rosso 2010

Attems Refosco dal Peduncolo Rosso 2010

CHF 13,51
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Attems Refosco dal Peduncolo Rosso 2010
Le Refosco dal Peduncolo Rosso est l'un des cépages autochtones du Frioul-Vénétie Julienne ; c'est un vin caractérisé par une couleur rouge rubis et un arôme caractéristique et épicé. Son goût est intense, élégant et équilibré. C'est un vin de gibier. La couleur est rouge rubis intense avec des reflets grenat. L'examen olfactif révèle une large palette d'arômes parmi lesquels se distinguent le fruité de la mûre et de la cerise et de légères notes grillées de vanille, de tabac et de café. La bouche est structurée avec des tanins denses et une fraîcheur bien équilibrée par l'alcool. Il est doux, intense et persistant, avec un arrière-goût long et fruité.

Accompagnements

Plats mijotés tels que les ragoûts ; porc grillé. Soupes de légumineuses savoureuses. Gibier.

Pâtes
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Attems Refosco dal Peduncolo Rosso 2010
Type Rouge tranquille
Classement IGT Venezia Giulia
Année 2010
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Les vignobles sont situés dans la commune de Mossa sur les sols alluviaux de la rivière Soča - 80 m au-dessus du niveau de la mer
Climat Les conditions climatiques ont été caractérisées par un hiver
Système d'élevage Double renversement
Nombre de plantes par hectare 4.500
Rendement par hectare 100 q.
Température de fermentation 25 C°
Période de fermentation 20 jours
Technique de production Les conditions climatiques ont été caractérisées par un hiver chaud et des températures printanières élevées avec peu de précipitations ; le débourrement a été précoce avec un développement ultérieur uniforme de la végétation. Les précipitations de la fin du printemps et du début du mois d'août, ainsi que l'importante différence de température entre la nuit et le jour, ont permis un développement et une maturation excellents des raisins, qui se sont caractérisés par un contenu aromatique important. Le millésime est exceptionnellement riche en arômes et en structure, avec la sapidité typique qui caractérise les vins de cette région.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats mijotés tels que les ragoûts ; porc grillé. Soupes de légumineuses savoureuses. Gibier.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2010
Attems - Frescobaldi
Depuis ce domaine :

Attems est un nom qui évoque l'histoire du vin dans le Frioul-Vénétie Julienne. En effet, le premier document attestant que la dynastie Attems possédait des terres propices à la viticulture à Collio remonte à 1106, et la production de Ribolla Gialla ...

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