Schiopetto Mario Merlot 2021

Schiopetto, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

CHF 15,78
Prix TVA incl.
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Schiopetto Mario Merlot 2021
Depuis toujours c'est le vin rouge par excellence du peuple et de la culture du Frioul, le fruit de la troisième sélection de raisins du Podere dei Blumeri. La vinification en acier, le potentiel alcoolique et extractif plus faible, ainsi que la fraîcheur des arômes en font un vin rouge frais et captivant qui représente bien les caractéristiques du terroir frioulan.

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Cerise noire, fraises sauvages et nuances balsamiques caractérisent ce jeune Merlot frioulan.

Saveur

Souple et envoûtant en bouche, avec des notes agréables qui vont des petits fruits rouges à la réglisse et aux notes épicées.

Accompagnements

Idéal avec la volaille et la viande rouge. Dégustez-le en été, en apéritif.

Entrées
Viande
Fromages
Volaille
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Schiopetto Mario Merlot 2021
Type Rouge tranquille
Classement IGT Venezia Giulia
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Merlot
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Capriva del Friuli (Gorizia)
Composition du sol Marnes d'origine éocène.
Système d'élevage Guyot bilatéral.
Rendement par hectare 60 quintaux.
Vendanges À la main. Première quinzaine de septembre.
Température de fermentation 18 °C
Période de fermentation 10-12 jours.
Vinification Dans des cuves en acier.
Affinage Dans des cuves en acier inoxydable. Minimum 4 mois en bouteille.
Acidité totale 5,30 gr/L
Sucres résiduels 2,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal avec la volaille et la viande rouge. Dégustez-le en été, en apéritif.
En promotion Prix Schiopetto Mario Merlot 2021 CHF 15,78  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
93/100 
2020
Schiopetto
Depuis ce domaine :

L'Azienda Agricola Mario Schiopetto est l'une des caves historiques de Collio. Sur les collines de Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produit des vins depuis 1965. Aujourd'hui, ses enfants Maria Angela, Carlo et Giorgio perpétuent la tradition fami...

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