Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2016

Attachée aux Rocce Rosse, la "Nuova Regina" atteint une altitude de plus de 450 mètres, jusqu'à la route de S.Anna à Triasso. Dans ce vignoble, il y a plus de roche que de terre, et c'est ici que nous avons conservé le plus grand nombre de vieilles vignes : un patrimoine de gènes anciens qui, dans les meilleures années, donne l'une des Réserves les plus durables et les plus précieuses, comme seul le fruit d'un travail entièrement manuel peut le faire. Le 91 était sensationnel, mais le trouver aujourd'hui sur la carte d'un restaurant est plus compliqué que de rencontrer la Reine.