Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut

Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut

Pointillart-Leroy, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

CHF 37,73
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut
Body and Spirit ist aus der Begegnung zwischen dem mineralischen Chardonnay und dem Terroir von Ecueil entstanden. Body and Spirit ist das Ergebnis der Vorstellungskraft von Männern und Frauen, die sich ihrem Land verschrieben haben. Er ist die Sublimation einer einzigen Rebsorte: ein Chardonnay, der sich im Einklang mit unserem Premier Cru Terroir ausdrückt.

Farbe

Corpo e Spirito hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen.

Geruch

In der Nase zunächst Brioche und rauchig mit einer Dimension von Mineralität und Reinheit.

Geschmack

Dann werden wir von Noten von Anis, Fenchel, Busch und weißen Früchten wie Pflaume und weißem Pfirsich überwältigt. Wir befinden uns in einem zarten und subtilen Universum. Am Gaumen zeigt sich eine wahre Zitrusdimension mit Limettenzesten und Grapefruit. Der Wein bringt seine ganze Lebendigkeit im Mund zum Ausdruck. Diese einzigartige Rebsorte ist sicherlich der schönste Ausdruck des Terroirs von Ecueil.

Speiseempfehlung

Ton in der Nase: Pilzrisotto, Fischcarpaccio mit Olivenöl. Kontrast: Avocado-Mousse und Kastaniencreme, Parmaschinken-Chiffonade, Sushi.

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Champagner
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ton in der Nase: Pilzrisotto, Fischcarpaccio mit Olivenöl. Kontrast: Avocado-Mousse und Kastaniencreme, Parmaschinken-Chiffonade, Sushi.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
N/A
Pointillart-Leroy
Davon hersteller:

Das 2010 gegründete Weingut Pointillart-Leroy Champagne steht seit 2012 unter der Leitung von Juliette Pointillart, einer dynamischen und leidenschaftlichen Winzerin, und setzt die Grundwerte des Teilens und der Fürsorge fort. Die 22 Parzellen von üb...

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