Gounel Lassalle Champagne 29 Parcelles 1er Cru Rosè Brut Nature

Gounel Lassalle Champagne 29 Parcelles 1er Cru Rosè Brut Nature

Gounel Lassalle, 0,75 l - 12,50%
76% Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 5% Pinot Nero

CHF 50,59
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Gounel Lassalle Champagne 29 Parcelles 1er Cru Rosè Brut Nature
Verschiedene Parzellen, wie auch verschiedene Wege wurden beschritten, um diesen Premier Cru Rosé zu kreieren, der meine Überzeugungen widerspiegelt: frisch, zugänglich, vom Terroir durchdrungen und immer ein Träger von Freude. (Arnaud Gounel, Önologe)

Farbe

Die Farbe ist orange-rosa, mit lachsrosa Reflexen.orange-rosa, mit lachsrosa Reflexen.

Geruch

Dieser Champagner ist ein echter Rosé, mit Aromen von Erdbeeren, Mandarinen, Kumquat, Nelken, Kirschen und einigen Gewürzakzenten (Pfeffer-Paprika).

Geschmack

Der Geschmack ist der eines frischen, fetten und knackigen Rosé! Himbeere, Erdbeere und Pfeffer sind zusammen mit Orange und Kumquat präsent. Am Gaumen ist er fruchtig, mit einer schönen Bissigkeit und einem langen Abgang. Das Gleichgewicht zwischen kalkhaltiger Frische und Fruchtigkeit, mit einem leicht salzigen Abgang und einem würzigen Relief.

Speiseempfehlung

Kürbis- und Jakobsmuschelsuppe, gebratenes Kabeljaufilet mit Pastinakenpüree, Kalbsfilet mit reduzierter Morchelsauce, Rindfleisch und Shiitake-Cassolette, Brie de Meaux.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Rind
Kalb
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Gounel Lassalle Champagne 29 Parcelles 1er Cru Rosè Brut Nature
Typ Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 76% Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 5% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Weinbereitung Edelstahltanks (Verschnitt), MLF hergestellt, niedriger SO2-Gehalt (31 mg/L).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Kürbis- und Jakobsmuschelsuppe, gebratenes Kabeljaufilet mit Pastinakenpüree, Kalbsfilet mit reduzierter Morchelsauce, Rindfleisch und Shiitake-Cassolette, Brie de Meaux.
Im Angebot Preis Gounel Lassalle Champagne 29 Parcelles 1er Cru Rosè Brut Nature CHF 50,59  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
N/A
Gounel Lassalle
Davon hersteller:

In der Montagne de Reims ist das Premier-Cru-Dorf Chigny-les-Roses zu unserem Vergnügungspark geworden. Auf diesem jahrhundertealten Boden pflanzten meine Vorfahren ihre Fahne als Ursprungspunkt. Dieses Wahrzeichen hat uns nie verlassen und war sogar...

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