Simonsig Chenin Avec Chene 2019

Simonsig Chenin Avec Chene 2019

Simonsig, 0,75 l - 13,50%
100% Chenin Blanc

€ 23,90
Prezzo IVA escl.
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Sudafrica - Sudafrica
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Simonsig Chenin Avec Chene 2019

Colore

Dorato chiaro.

Profumo

Al naso, fiori di agrumi, pesca essiccata e un accenno di miele e noci.

Sapore

Strati di pesca bianca, agrumi e frutta secca ricoprono il palato. Ben strutturato, con note di rovere, acidità fresca e un retrogusto lungo e persistente.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Simonsig Chenin Avec Chene 2019
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione N/A
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chenin Blanc
Nazione
Regione Sudafrica
Vinificazione Le uve del nostro vigneto di Chenin più vecchio (1986) sono state raccolte in quattro diversi stadi di maturazione per cogliere lo spettro completo dei sapori dello Chenin blanc. Sono state lasciate sulle bucce per una notte a bassa temperatura per estrarre tutti i sapori e gli zuccheri concentrati. Dopo un anno di permanenza sulle fecce di fermentazione, in una combinazione di botti di rovere francese stagionato da 400 L e 225 L, il vino si è presentato con un delizioso frutto stratificato e una ricca profondità di sapore.
Affinamento 11 mesi di affinamento. Combinazione di botti di rovere francese stagionate da 225 L e 400 L, nuove e vecchie.
Acidità totale 6,70 gr/L
PH 3,13
Zuccheri residui 2,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Simonsig Chenin Avec Chene 2019 € 23,90  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2015
Vinous
90/100 
2015
Vinous
89/100 
2014
Simonsig

Simonsig Wine Estate è sinonimo di storia dell'industria vinicola sudafricana, della regione vinicola di Stellenbosch e del nome della famiglia Malan. Questi elementi si intrecciano in questa azienda agricola a conduzione familiare, dove il defunto ...

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