Jordan Timepiece Chenin Blanc 2020

Jordan Timepiece Chenin Blanc 2020

€ 32,16
Prezzo IVA escl.
Acquista
Ultime 3 bottiglie
25
Ordina entro 12 ore e 57 min per riceverlo lunedì 25 novembre 2024 in  Stati Uniti d'America.

Sudafrica - Sudafrica
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Jordan Timepiece Chenin Blanc 2020
Timepiece è una collezione di vini che cattura una parte del patrimonio Jordan. La collezione comprende vini da vigneto singolo provenienti dai nostri vigneti di proprietà, di età superiore ai 35 anni e con il timbro del fondatore della tenuta, Ted Jordan.

Profumo

Aromi affascinanti e introspettivi di angelica, mela cotogna e frutti di bosco.

Sapore

La freschezza del frutto nel palato cristallino è sostenuta da un'acidità brillante e da un finale sapido ed etereo.

Abbinamento

Ideale con piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame

Articoli simili a Jordan Timepiece Chenin Blanc 2020

Caratteristiche

Nome Jordan Timepiece Chenin Blanc 2020
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione N/A
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chenin Blanc
Nazione
Regione Sudafrica
Clima L'esposizione a sud, più fresca, ospita le varietà di uva a buccia bianca più sensibili e aromatiche, come nel nostro Chenin Blanc Timepiece. Altitudine: 195 m s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Granito decomposto e terriccio.
Vinificazione Il succo è stato fermentato in una combinazione di botti di rovere e anfore di argilla. Il 51% del succo è stato fermentato in botti di rovere francese da 228 litri e il 49% in anfore di argilla da 400 litri per un periodo di 6 mesi. L'anfora ha la capacità naturale di mantenere le fecce in costante sospensione durante la fermentazione.
Affinamento La fermentazione è stata seguita da una fermentazione malolattica sia in anfora che in botte, e la maturazione è avvenuta "sur-lie" per 6 mesi con occasionali "barrel rolling" per aggiungere ricchezza al palato. Sei botti sono state sottoposte a fermentazione naturale. Non è stato aggiunto solfuro nel corso della vinificazione e solo al momento dell'imbottigliamento finale.
Acidità totale 5,20 gr/L
PH 3,29
Zuccheri residui 2,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi.
In offerta Prezzo Jordan Timepiece Chenin Blanc 2020 € 32,16  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
92/100 
2020
James Suckling
92/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Jordan Wine Estate Stellenbosch
Da questa cantina:

Gary e Kathy Jordan producono vini di livello mondiale dal 1993 in un'azienda agricola con una storia di oltre 300 anni. Lui è un geologo, lei un'economista. I genitori di Gary, Ted e Sheelagh, acquistarono la proprietà di Stellenbosch, oggi di 164 e...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!