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Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2017

Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2017

Fronte Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2017
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94
0,75 l  -  13,50% in vol.
Monteraponi
XW
96
VT
95
VO
94
Rosso granato.
Emergono al naso note intense di spezie e frutti rossi.
Fin dall’inizio la forza e potenza di questo vino ti travolgono. La complessità del galestro combinato con l’argilla conferiscono una sapidità e persistenza davvero notevoli. Le note terziarie, di erbe aromatiche miste a sentori di ginestra e finocchio rendono il vino perfettamente in linea con il territorio del Chianti Classico. L’acidità rimane sempre alta, data l’importante altitudine dell’azienda, garantendo longevità in cantina. Tannini fini ma importanti.
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€ 42,37
Prezzo IVA escl.
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15
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino, 90% Sangiovese
Ubicazione Località Monteraponi - Radda in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 420 m. s.l.m.
Vinificazione La fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento vetrificato, senza controllo della temperatura e senza l’aggiunta di lieviti. A seguire una macerazione sulle bucce di 30-35 giorni con rimontaggi e follature giornaliere effettuati a mano. A fermentazione alcolica terminata, segue la fermentazione malolattica, in maniera spontanea, senza l’aiuto di batteri, starter o feeder che ne facilitino l’avvio.
Affinamento In grandi botti ovali di legno di rovere francese o di Slavonia, per almeno 26 mesi. Conclude l’invecchiamento per ulteriori 3 mesi di cemento, dove il vino decanta naturalmente prima di essere imbottigliato per caduta, sempre durante la luna calante. Vino non filtrato e non chiarificato.onths in big of french and slavonian oak. Then finish for 3 months more in concrete again, where decant naturally before bottling by gravity without any filtration or clarification during the waning moon.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 6.600 bottiglie
Abbinamento Perfetto con abbinamenti di piatti tipici di carne della Toscana, come la cacciagione.
In offerta Prezzo Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2017 € 42,37  IVA escl.

Monteraponi

Da questa cantina:
Monteraponi è un antico borgo Medievale, costruito intorno a tre torri a base quadrata risalenti al X° sec. Il complesso situato sul poggio omonimo ad un’altezza di 470 metri domina la valle sottostante che degrada verso il fiume Arbia. L'Azienda agr...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vinous
94/100 
2017
Vitae AIS
 
2017
xtraWine
96/100 
2017
Gambero Rosso
 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Slowine
 
2016
Wine Spectator
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
2015
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2014
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