Bertinga Punta di Adine 2017

Bertinga Punta di Adine 2017

Bertinga, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 53,24
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Bertinga Punta di Adine 2017
Cru da singola parcella del vigneto Adine, vino che racconta tutto l’immenso potenziale del Sangiovese in questa piccola porzione di vigneto a 550 mt sul livello del mare immerso tra boschi di rovere e rocce di alberese. La Toscana nella sua essenza più pura.

Colore

Il colore è un rosso granato elegante e delicato.

Profumo

Il primo naso esprime aromi di tostatura, caffè, ma anche prugne Dante e balsamico. È un'espressione aromatica minerale di una maturità fredda tardiva. In apertura, il carattere più tipico del Sangiovese prende il sopravvento e rivela mentolo, olive verdi e bacche di ribes.

Sapore

Il palato, seppur fruttato e gustoso all'attacco, presenta una struttura tannica decisa e cesellata che si prolunga nel finale. Aromi di humus sottile e terra calda nobilitano la degustazione.

Abbinamento

Carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Bertinga Punta di Adine 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno argillo-calcareo, di media consistenza, ricco di pietre. Terreno costituito da rocce calcaree di origine marina, profondo e sciolto. Ottima conducibilità termica e luce ottimale.
Vendemmia La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 10Kg ed i grappoli sono stati selezionati a mano su tavolo di cernita.
Vinificazione La fermentazione si è svolta vasche di cemento.
Affinamento L’affinamento ha avuto luogo in botti di rovere austriaco da 25HL per una durata di circa 18 mesi seguita almeno altrettanti mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Acidità totale 5,73 gr/L
PH 3,35
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Bertinga Punta di Adine 2017 € 53,24  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
95/100 
2017
James Suckling
95/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
xtraWine
93/100 
2017
Bertinga
Da questa cantina:

Bertinga produce artigianalmente vini di terroir, complessi e invecchiati, provenienti da alcuni dei migliori vigneti nel cuore della Toscana. La dedizione senza compromessi di Bertinga alla qualità sta spingendo il marchio ad assicurarsi un posto ne...

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