Colle Santa Mustiola Sangiovese Poggio Ai Chiari 2007

Colle Santa Mustiola Sangiovese Poggio Ai Chiari 2007

Colle Santa Mustiola, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

Altre annate disponibili
2013
€ 53,92
Prezzo IVA escl.
Acquista
Ultime 2 bottiglie
25
Ordina entro 12 ore e 48 min per riceverlo lunedì 25 novembre 2024 in  Stati Uniti d'America.

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Colle Santa Mustiola Sangiovese Poggio Ai Chiari 2007

Profumo

Le note tipiche di frutta rossa vengono nel tempo rese più complesse da una serie di aromi terziari quali spezie, cuoio, cannella e noce moscata.

Sapore

Bocca di rara eleganza in cui la trama tannica esprime una setosità che è tipica solo dei grandi vini rossi provenienti da zone altamente vocate per la viticoltura come lo è la zona di Santa Mustiola a Chiusi.

Abbinamento

Primi di selvaggina, piatti di carne, formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Articoli simili a Colle Santa Mustiola Sangiovese Poggio Ai Chiari 2007

Caratteristiche

Nome Colle Santa Mustiola Sangiovese Poggio Ai Chiari 2007
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Chiusi
Clima Tendenzialmente temperato influenzato dalla presenza dei laghi di Chiusi, Trasimeno e Montepulciano con inverni freddi ed estati normalmente miti caratterizzate da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Est.
Composizione del terreno Pliocenico con depositi alluvionali.
N. piante per ettaro 10000
Resa per ettaro 35-40 q.
Vendemmia Seconda decade di Ottobre. Manuale con selezione di grappoli.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Vinificazione Fermentazione spontanea con lievi naturalmente presenti sulle uve. Macerazione per almeno 40 giorni di cui 25 a cappello sommerso. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento 66 mesi in barrique di rovere francese e parte in botti di rovere di slovenia da 20-30 hl. successivo affinamento in bottiglia per minimo 24 mesi prima dell'immissione in commercio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi di selvaggina, piatti di carne, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Colle Santa Mustiola Sangiovese Poggio Ai Chiari 2007 € 53,92  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2007
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2014
Vinous
92/100 
2010
Vinous
94/100 
2009
Robert Parker
90/100 
2004
Robert Parker
91/100 
2003
Colle Santa Mustiola
Da questa cantina:

La cantina regala emozioni difficilmente replicabili. Siamo a Chiusi, terra Etrusca per eccellenza, a poche decine di metri dalla Catacomba di Santa Mustiola e dalle tombe etrusche più famose. L’ingresso alla cantina, avviene passando attraverso una ...

Altri da Toscana IGT

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!