Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017

Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017

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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017
Cabernet Franc in purezza, deve il suo nome ad Arca Aurita, la conchiglia fossile di origine marina presente da milioni di anni nei terreni della Tenuta, che dona a questo vino una suadente mineralità. E’ il vino di punta di Podernovo, la Tenuta della famiglia Lunelli sulla costa toscana.

Colore

Rosso rubino luminoso e profondo.

Profumo

Ottima e profonda intensità che aumenta con l’ossigenazione nel bicchiere. Ricordi di polvere di cacao, di confettura di ribes nero e di rosmarino fanno da preludio a delicati accenni speziati e balsamici.

Sapore

Struttura solida e elegante, che mette in risalto un tannino morbido e dalla trama finissima. Nel lungo finale si ritrova l’intensa sapidità donata dalla componente fossile del terreno della tenuta.

Abbinamento

Ideale con secondi piatti con carni rosse, brasati, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione IGT Costa Toscana
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Cabernet Franc
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Auritea nasce dal vigneto Olmo situato sul lato est della collina di Podernovo
Composizione del terreno Tessitura di medio impasto, limoso tendente all’argilloso, ricco di conchiglie fossili di origine marina.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5680
Resa per ettaro 38 hl.
Temperatura di fermentazione 26 - 28 °C
Vinificazione Macerazione pre-fermentativa a freddo a 12 °C per 42 ore, temperatura di vinificazione massima di 26 °C - 28 °C in acciaio. tempo di macerazione: 20 - 25 giorni con leggere bagnature del cappello in modo da estrarre lentamente la parte nobile dei tannini.
Affinamento 18 mesi in barriques di legno francese. Almeno 12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con secondi piatti con carni rosse, brasati, formaggi.
In offerta Prezzo  Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017 € 54,20  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2018
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2018
Vinous
94/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
93/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Da questa cantina:

La Tenuta Podernovo è uno splendido poggio vitato nel comune di Terricciola, all'interno della pregiata ed emergente zona vinicola delle colline pisane, a pochi km dalla costa toscana. La particolare posizione geografica e la composizione del terreno...

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