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Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut

Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut

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0,75 l  -  12,00% in vol.
Monte Rossa
Satèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi.
Giallo paglierino.
Profuma di mughetto, cedro, susina e nocciole tostate, con note intense di panificazione, salamoia ed erbe aromatiche.
Al palato una carbonica avvolgente e cremosa, foriera di una morbidezza da manuale, accompagna un sorso di grande freschezza e dalla lunga progressione sapida, ma con eleganza ed equilibrio.
Maggiori informazioni
€ 21,50
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Bornato (BS)
Sistema di allevamento Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.
N. piante per ettaro 5000 piante/Ha
Vendemmia In vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. Fermentazione: 85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 15% in botti di rovere.
Affinamento Sui lieviti per minimo 24 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 110.000 bottiglie
In offerta Prezzo Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut € 21,50  IVA inc.

Monte Rossa

Da questa cantina:
L’azienda agricola Monte Rossa è situata a Bornato in una villa seicentesca, sulla sommità del colle che domina il paese. Tutt’intorno: la tenuta con il brolo e i vigneti (attualmente oltre 50 ettari). Fondata nel 1972, dopo lunghi anni di m...
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