Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut

Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut

Monte Rossa, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 27,68
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut
Satèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Profuma di mughetto, cedro, susina e nocciole tostate, con note intense di panificazione, salamoia ed erbe aromatiche.

Sapore

Al palato una carbonica avvolgente e cremosa, foriera di una morbidezza da manuale, accompagna un sorso di grande freschezza e dalla lunga progressione sapida, ma con eleganza ed equilibrio.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut
Tipologia Bianco brut
Classificazione DOCG Franciacorta saten Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Bornato (BS)
Sistema di allevamento Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.
N. piante per ettaro 5000 piante/Ha
Vendemmia In vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. Fermentazione: 85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 15% in botti di rovere.
Affinamento Sui lieviti per minimo 24 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut € 27,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Monte Rossa
Da questa cantina:

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