Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017

Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017

Luigi Baudana (Vajra), 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

€ 73,44
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25
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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017
Cerretta è la più austere tra i baroli di Luigi Baudana. Questo vigneto regala vini di grande struttura e nobiltà. Il Barolo Cerretta nasce da uve Nebbiolo raccolte tra i vigneti dell'omonima menzione siti in Serralunga. I grappoli provengono da vigne degli anni '70, composte da diversi biotipi di Nebbiolo, e rappresentano un'incredibile eredità del lavoro di Luigi.

Colore

Rubino vivo e profondo, volgente al granato sul bordo.

Profumo

Aromi di ciliegie mature e lamponi emergono con eleganza dal calice. Aromi di mentolo e cuoio aggiungono profondità rendendo questo vino ancora più intrigante.

Sapore

Ampio e raffinato, Cerretta, si distingue per tannini eleganti, una grande struttura e una freschezza che si bilancia al meglio con i suoi frutti maturi.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Serralunga d'Alba (CN)
Vendemmia Attorno alla terza settimana di Ottobre.
Vinificazione La fermentazione avviene primariamente in botti grandi. Una caratteristica delle uve di Cerretta è un lento avvio alla fermentazione che si protrae in seguito per un periodo di circa 35-40 giorni. Una seconda fase chiamata "cappello sommerso" segue quando le migliori annate lo permettono.
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017 € 73,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
95/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
xtraWine
95/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2016
Robert Parker
96/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2016
Wine Spectator
95/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2014
Luigi Baudana (Vajra)

L’origine della nostra cantina si perde nel tempo. Baudana è il nome della famiglia, del vigneto e della frazione del comune di Serralunga in cui si trova. Il legame tra questa terra e la famiglia Baudana è così antico da essere avvolto dal mistero d...

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