Antoniolo Gattinara Osso San Grato Riserva 2019

Antoniolo Gattinara Osso San Grato Riserva 2019

Antoniolo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 72,13
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Antoniolo Gattinara Osso San Grato Riserva 2019

Il Gattinara Osso San Grato Riserva è prodotto nell’azienda agricola famigliare Antoniolo fondata nel 1948 da Mario Antoniolo nell’alto Piemonte a nord della provincia di Vercelli. Fin dalla fondazione le linee guida di Mario e la figlia Rosanna sono l’amore per il vino e il rispetto per la terra, che si uniscono nella produzione di vini di grande qualità e spessore. Ancora oggi, alla terza generazione, il territorio di provenienza e il nebbiolo sono il simbolo di questa realtà famigliare e del rispetto della tradizione culturale e vitivinicola piemontese. La viticoltura è semplice e non invasiva per permettere alla natura di svolgere la propria opera di evoluzione delle uve. Osso San Grato è uno dei 3 famosi cru di Antoniolo, con un’estensione di circa 5 ettari, un’esposizione a sud e un terreno porfido di origine vulcanico.


Il Gattinara Osso San Grato Riserva è un rosso fermo che si contraddistingue per la sua armonia di sapori e con una punta di amarognolo che lo rende un vino capace di competere con i grandi rossi a livello nazionale. Prodotto da Nebbiolo in purezza, dalle viti che accompagnano Antoniolo dalla sua fondazione, è denominato DOCG e la sua produzione è ristretta nel solo comune di Gattinara. In cantina si prediligono metodo tradizionali dalla vinificazione in cemento con lieviti indigeni, alla macerazione sulle bucce per 20 giorni e il lungo affinamento in cui il vino ha tempo e spazio per poter evolversi e acquisire le proprie caratteristiche organolettiche. L’affinamento inizialmente in grandi botti di rovere per 24-30 mesi completando in bottiglia per 12.

Colore

Granato vivissimo e trasparente.

Profumo

Di grande complessità, speziata e minerale, con evidenti fragranze balsamiche, corredate da ricordi di confettura di frutti rossi, fragola e ribes.

Sapore

Impatto gustativo generoso, all'insegna di austerità e vigore: regala un sapore ricco e dalla persistenza piacevole, oltre a una generosa sapidità che si completa nel finale delicatamente agrumato. solido e ricco di personalità.

Abbinamento

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Antoniolo Gattinara Osso San Grato Riserva 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Gattinara Riserva
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Storia Fondata nel 1948 da Mario Antoniolo, l'omonima azienda agricola, si è imposta sin dall'inizio con l'obiettivo della valorizzazione dei vini di Gattinara. La direzione negli anni '80 è stata assunta dalla signora Rosanna, che con l'aiuto dei figli Lorella e Alberto, produce e imbottiglia i vini DOC e DOCG provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà, superficie che raggiunge oggi 12 ettari per lo più occupati dal Nebbiolo. "Osso S. Grato" è un cru che si estende su 5.5 ettari, qui i ceppi di Nebbiolo furono impiantati all’inizio degl’anni ’60 su terreni di origine vulcanica rivolti verso sud.
Ubicazione Gattinara - Vercelli
Composizione del terreno Di origine vulcanica rivolti verso sud
Resa per ettaro 50 hl
Affinamento In botti di rovere di media capacità per un periodo di 30 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Antoniolo Gattinara Osso San Grato Riserva 2019 € 72,13  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
xtraWine
95/100 
2019
Wine Spectator
92/100 
2016
Decanter
95/100 
2015
Vinous
96/100 
2015
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2009
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2007
Robert Parker
95/100 
2006
Antoniolo
Da questa cantina:

L’azienda fu fondata nel 1948 dal Cav. Mario Antoniolo che approdava al mondo vinicolo con entusiasmo e motivazione. Successivamente fu affiancato dalla figlia Rosanna che nel 1980 passa alla guida dell’azienda. Nel 1998 viene affiancata, nella cura ...

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