| Vendemmia |
La vendemmia delle uve di questo vigneto avviene generalmente intorno alla terza settimana di Ottobre. |
| Vinificazione |
La fermentazione parte velocemente per poi assestarsi su una durata totale di circa 30 giorni, seguiti da altri 10 di macerazione. Gran parte del mosto fermenta in una grande botte di rovere, dove follature e Rimontaggi delicati sono le uniche operazioni svolte durante la macerazione. |
| Affinamento |
In botti di rovere di Slavonia per circa 32 mesi. |
| In offerta |
Prezzo Luigi Baudana Barolo Baudana 2017 € 67,20
IVA escl.
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