Vajra G.D. Barolo Ravera 2020

Vajra G.D. Barolo Ravera 2020

Vajra, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Altre annate disponibili
2017
€ 74,49
Prezzo IVA escl.
Acquista
Ultime 4 bottiglie
25
Ordina entro 12 ore e 49 min per riceverlo lunedì 25 novembre 2024 in  Stati Uniti d'America.

Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vajra G.D. Barolo Ravera 2020
Il Barolo Ravera è un vino piemontese a Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Questo vino rosso fermo è il prodotto di un uvaggio 100% Nebbiolo.
I vitigni impiantati a 360 metri sul livello del mare, sono coltivati in un suolo fragile ed esposto a erosione. Questo terreno dalle grandi potenzialità gode di un microclima ventilato ed è caratterizzato da marne fossili, intervallate da depositi sabbiosi piuttosto ricchi di ferro. Composizione del suolo e microclima danno alle uve una particolare mineralità.
La prima annata del Barolo Ravera della cantina piemontese G.D. Vajra risale all'anno 2010.

Le uve per produrre questo Barolo vengono raccolte rigorosamente a mano. La vendemmia si svolge nel mese di ottobre. Durante il processo di vinificazione la macerazione dura in tutto 45 giorni, in 5 di questi macera a cappello sommerso. Quindi nella primavera successiva segue la fase della fermentazione malolattica in acciaio inox. In seguito a questo processo si svolge quello dell'affinamento dentro botti di rovere Slavonia della capacità di 30 ettolitri. La fase di affinamento in botte dura 30 mesi, trascorsi i quali il vino viene imbottigliato per essere immesso nel mercato. Questo Barolo può invecchiare in bottiglia fino a 20 anni. Il risultato è un vino con una buona struttura, un prodotto enologico dalla personalità decisa e dal gusto intrigante.

Colore

Rosso sangue intenso.

Profumo

Profumo ampio e persistente profumo di frutta cotta, spezie e foglie autunnali.

Sapore

Tannini di grande equilibrio e un finale lungo pieno di spezie delicate.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Articoli simili a Vajra G.D. Barolo Ravera 2020

Caratteristiche

Nome Vajra G.D. Barolo Ravera 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo (CN)
Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione dura 30-40 giorni.
Affinamento 30 mesi in 25-50 hl botti di rovere di Slavonia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Vajra G.D. Barolo Ravera 2020 € 74,49  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Robert Parker
97/100 
2019
Vinous
96/100 
2019
Wine Spectator
96/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
93/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vinous
93/100 
2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
Wine Spectator
93/100 
2018
Vinous
95/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Wine Spectator
95/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
James Suckling
96/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2016
Vinous
96/100 
2016
Wine Spectator
97/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2015
Vinous
95/100 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Robert Parker
93/100 
2014
Vinous
93/100 
2014
Vinous
95/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2013
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2012
Decanter
93/100 
2011
Vajra

L'azienda è situata nella parte ad Ovest del comune di Barolo, in località Vergne. Vergne, frazione più elevata del comune di Barolo, con i suoi vigneti che arrivano sino a 350 &endash; 400 metri, dove il Nebbiolo, ma anche il Dolcetto e la Barbera, ...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!