Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021

Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021

Jean Fournier, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 33,12
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione AOC Bourgogne Rouge
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Vendemmia Raccolta a mano in piccole cassette da 15 kg, con una rigorosa cernita in tinaia.
Vinificazione Vinificazione con il 33% di uve intere, moderata follatura e rimontaggio. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento Affinamento in botti da 600 litri (demi-muids, circa il 15% di legno nuovo) per 12 mesi, poi 5 mesi in vasche di acciaio inox.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2021 € 33,12  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
Jean Fournier
Da questa cantina:

La famiglia Fournier è presente a Marsannay fin dal XVII secolo, con scritti risalenti al regno di Luigi XIII che attestano già la presenza di un Fournier nel villaggio. Fu molto più tardi, nel 1962, che Jean Fournier si stabilì come viticoltore nel...

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