Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019

Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019

Ferruccio Sgubin, 0,75 l - 13,00%
100% Cabernet Franc

€ 13,97
Prezzo IVA escl.
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Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Cabernet Franc
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Cabernet Franc
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Clima Altitudine: 90 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Pianura alluvionale con depositi di marna in superficie.
Sistema di allevamento Cappuccina
N. piante per ettaro 3500
Vendemmia Le uve vengono raccolte sulla base dell’analisi sensoriale degli acini nel periodo pre-vendemmiale: si ricerca maturazione delle bucce e dei tannini.
Temperatura di fermentazione 26 °C
Vinificazione Questo vino fermenta a temperatura controllata di 26 °C. Permane sulle sue bucce per un periodo di 12 giorni durante il quale viene favorita l’estrazione di colore e struttura mediante semplici follature manuali.
Affinamento 50% in tank di acciaio e 50% in piccoli fusti di rovere di 500 l di capacità dove svolge la fermentazione malolattica per un periodo di 14-16 mesi, al termine del quale viene imbottigliato senza filtrazione per preservare al massimo l’integrità. Si affina in bottiglia per almeno 4 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019 € 13,97  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2018
Ferruccio Sgubin
Da questa cantina:

Ferruccio Sgubin fonda l'azienda nel 1960 a Dolegna del Collio, località Mernico. Con la collaborazione ed il sostegno della propria famiglia, la specializza nella coltivazione della vite. Un obiettivo costante lo ha sostenuto da sempre: assicurare ...

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