Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018

Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018

Brunnenhof Mazzon, 0,75 l - 15,50%
100% Pinot Nero

€ 66,35
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018

Colore

Rosso rubino-granato con riflessi aranciati.

Profumo

Al naso ricorda molto i profumi di fragole, lamponi, prugne e ciliegie.

Sapore

In bocca dispiega tutta la sua forza, è polposo e vellutato e in confronto al Pinot Nero Riserva, il Vigna Zis è ancora più concentrato, robusto e speziato.

Abbinamento

Ideale per accompagnare grigliate, arrosto di maiale o di vitello, selvaggina, pesce affumicato o alla griglia e formaggi piccanti.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Alto Adige Pinot Nero
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Località Mazzon - Egna (BZ)
Clima Altitudine: 400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Il terreno sabbioso-argilloso, il sole pomeridiano e l’Ora del Garda provvedono a fornire nel vigneto le condizioni climatiche ideali.
Vinificazione Le uve selezionate per questo vino vengono colte più mature e tardi possibile e successivamente vengono fermentate in grandi tini di legno.
Affinamento Dopo la malolattica il vino riposa per minimo un anno in Tonneau, dove viene diviso in due varianti di affinamento. Una in primo passaggio in legno nuovo, l’altra in secondo passaggio.
Acidità totale 5,30 gr/L
Zuccheri residui 1,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per accompagnare grigliate, arrosto di maiale o di vitello, selvaggina, pesce affumicato o alla griglia e formaggi piccanti.
In offerta Prezzo Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018 € 66,35  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Brunnenhof Mazzon
Da questa cantina:

La tenuta a gestione famigliare Brunnenhof Mazzon si trova con le sue viti ad un’altezza tra i 400 e i 450 metri ed è protetta da una parte dalle montagne della Königswiese e dall’altra è circondata da soffici colline che si espandono verso la Bassa ...

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