Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2021

Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2021

€ 57,92
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Trentino Alto Adige - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2021

Colore

Rosso rubino carico e impenetrabile con riflessi viola.

Profumo

Il bouquet di questa selezione di Lagrein si presenta subito molto carico e ricco di sfaccettature, con una velatura di liquirizia, chicchi di caffè, baccelli di vaniglia, chiodi di garofano e tè nero. Un profumo aromatico ma anche fruttato, con sentori di marasca e mirtillo nero.

Sapore

Il profilo gustativo è armonico, con aromi decisamente compatti, concentrati e variegati, caratterizzati non solo da un gusto fruttato, ma anche da aromi speziati e da una leggera nota dolciastra di cioccolato fondente, impreziosita dai tannini molto raffinati.

Abbinamento

Filetto rosa di cervo in crosta di noci con ortaggi a radice e cavolo blu, costine di manzo brasate al Lagrein con polenta mista e verdurine, o guanciale di vitello brasato con salsa di Lagrein e schiuma di sedano.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Alto Adige Lagrein Riserva
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Lagrein
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Alto Adige
Clima Altitudine: 250 - 270 m. s.l.m. Esposizione: Sudovest.
Resa per ettaro 42 hl
Vendemmia Vendemmia e selezione delle uve manuali.
Vinificazione Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta in cisterne di acciaio inox a temperatura controllata e con movimentazione delicata del mosto.
Affinamento Fermentazione malolattica e affinamento per 18 mesi in barrique. Per l’affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove. Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
Acidità totale 5,20 gr/L
Zuccheri residui 0,90 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Filetto rosa di cervo in crosta di noci con ortaggi a radice e cavolo blu, costine di manzo brasate al Lagrein con polenta mista e verdurine, o guanciale di vitello brasato con salsa di Lagrein e schiuma di sedano.
In offerta Prezzo Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2021 € 57,92  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
96/100 
2021
Vinous
91/100 
2021
Wine Spectator
92/100 
2021
xtraWine
93/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Robert Parker
92/100 
2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Robert Parker
93/100 
2019
Robert Parker
94/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Robert Parker
94/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Robert Parker
93/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Cantina Terlano
Da questa cantina:

La tradizione di Terlano, come terra di coltivazione vinicola, risale a oltre 2000 anni fa. Il clima mite accompagna la maturazione dell’uva donandole un sapore particolare. Fondamentale per lo sviluppo delle viti è la posizione di Terlano, situata ...

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